از خواص و مضرات ماست بیشتر بدانیم

ماست یکی از انواع لبنیات است که معمولا با شیر گاو یا گوسفند تهیه می شود. جالب است بدانید که ماست از تخمیر شیر توسط یک نوع باکتری (لاکتوباسیلوس) تهیه می شود و تقریبا از هر نوع شیری می توان ماست تهیه کرد. امروزه تقریبا اکثر ماست های موجود در بازار با شیر گاو تهیه می شوند. مواد مغذی موجود در ماست شامل ریبوفلاوین ، ویتامین های گروه ب ، اسید فولیک ، اسید لاکتیک ، پتاسیم ، فسفر ید و روی است.

ارتباط چاقی با مصرف پنیر

انواع پنیرهای خوراکی طرفداران زیادی دارند. این خوراکی مزایا و فواید زیادی برای بدن دربردارد. برخی معتقدند مصرف پنیر باعث چاقی و اضافه وزن ما می شود. اینجا با کالری و ارزش تغذیه ای انواع پنیر آشنا خواهید شد.