مجله سلامت و پزشکی

۲۱ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «خواص مواد غذایی» ثبت شده است

Sunday, 15 November 2020، 09:05 PM
از خواص گوشت بلدرچین بیشتر بدانیم

از خواص گوشت بلدرچین بیشتر بدانیم

گوشت بلدرچین خواص بسیار زیادی دارد و به همین دلیل است که امروزه بلدرچین به صورت گسترده در برخی کشورها پرورش داده می شود. جالب است بدانید بلدرچین گونه های بسیار متنوعی دارد که برخی گونه های آن مثل بلدرچین ژاپنی قادرند در مسافت های طولانی پرواز کنند.

ادامه مطلب...
15 November 20 ، 21:05 ۰ نظر
Thursday, 12 November 2020، 01:28 AM
۸ خاصیت شگفت‌انگیز خرمالو برای بدن

۸ خاصیت شگفت‌انگیز خرمالو برای بدن

آیا می‌دانید خواص خرمالو چیست؟ خرمالو تنها یک میوه خوشمزه و خاص با طعم شیرین و بافتی لطیف نیست. فواید خرمالو از نظر درمانی بسیار زیاد است. در این میوه هر دو نوع فیبر غذایی، یعنی فیبر محلول و فیبر غیر محلول وجود دارد. از مهم‌ترین خواص خرمالو می‌توان به تقویت چشم‌ها، کاهش علائم پیری، پیشگیری از سرطان، بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول، افزایش متابولیسم، تقویت استخوان‌ها، کاهش فشار خون و محافظت از پوست اشاره کرد.

ادامه مطلب...
12 November 20 ، 01:28 ۰ نظر
Tuesday, 3 November 2020، 06:02 PM
از خواص فندق بیشتر بدانیم

از خواص فندق بیشتر بدانیم

فندق یک نوع میوه کوچک است که امروزه بیشتر به عنوان تنقلات مصرف می شود. میوه فندق دارای فواید بسیاری برای سلامت بدن می باشد، جالب است بدانید که فندق به عنوان یک طعم دهنده در قهوه نیز استفاده می شود. روغن فندق یکی از ابزارهای پخت و پز است. فندق یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود که یک منبع ایده آل پروتئین است. اگر صد گرم از فندق مصرف کنیم به اندازه پانزده گرم پروتئین دریافت خواهیم کرد. فندق غنی از چربی های سالم بوده و کلسترول و سدیم ندارد.

ادامه مطلب...
03 November 20 ، 18:02 ۰ نظر
Wednesday, 28 October 2020، 04:32 PM
پاپایا چیست و چه خواصی دارد؟

پاپایا چیست و چه خواصی دارد؟

پاپایا یکی از میوه‌های استوایی و بومی مناطق حاره‌ای آمریکا و مکزیک است و در کشورهای هند، آفریقای جنوبی، سری لانکا و فیلیپین هم پرورش داده می‌شود. کاشت میوه پاپایا در ایران برای اولین بار در شهر یزد انجام شده است و به عنوان میوه وارداتی نیز در کشور به فروش می‌رسد. این میوه با نام علمی « کاریکا پاپایا» (Carica papaya) در خانواده «خربزه‌درختیان» (Caricaceae) قرار دارد. این گیاه مانند دیگر درختان این خانواده، یک ساقه گوشتی بلند دارد و میوه‌های گلابی شکل در انتهای این ساقه یا تنه تشکیل می‌شوند.

ادامه مطلب...
28 October 20 ، 16:32 ۰ نظر
Saturday, 3 October 2020، 11:24 PM
از خواص و مضرات زعفران بیشتر بدانیم

از خواص و مضرات زعفران بیشتر بدانیم

زعفران یکی از ارزشمندترین ادویه های موجود در جهان می باشد ، زعفران دارای خواص دارویی بسیاری می باشد که به همین دلیل در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. این ادویه جزو گیاهان برتری می باشد که در کتاب انجیل ذکر شده است. زعفران برای قلب و مغز بسیار مهم می باشد. زعفران ضدالتهاب و ضدسرطان می باشد و باعث می شود تا از بی خوابی جلوگیری کرد و کلی فواید دیگر برای سلامت بدن دارد.

ادامه مطلب...
03 October 20 ، 23:24 ۰ نظر
Thursday, 24 September 2020، 06:11 PM
از خواص گوجه فرنگی بیشتر بدانیم

از خواص گوجه فرنگی بیشتر بدانیم

گوجه فرنگی را در دو دسته میوه ها و سبزیجات طبقه‌بندی می‌کنند. البته علم باغبانی گوجه فرنگی را یک نوع سبزی می‌داند. این گیاه پر مصرف بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است و توسط اسپانیا به نقاط مختلف جهان انتقال داده شده است.

ادامه مطلب...
24 September 20 ، 18:11 ۰ نظر
Monday, 14 September 2020، 10:56 PM
از خواص آویشن بیشتر بدانیم

از خواص آویشن بیشتر بدانیم

آویشن یکی گیاه معطر است که به عنوان ادویه و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرید. خواص این گیاه بسیار زیاد می باشد و به نوعی برای درمان انواع بیماری ها تا سلامت زیبایی و پوست و مو استفاده قرار می گیرد. آویشن برای عفونت های تمام قسمت های بدن مفید است. یکی از گیاهان پرخاصیت می باشد که از زمان قدیم مصرف می شده و شیوه های مختلف آن برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود.

ادامه مطلب...
14 September 20 ، 22:56 ۰ نظر
Sunday, 13 September 2020، 11:31 PM
از خواص فلفل سیاه بیشتر بدانیم

از خواص فلفل سیاه بیشتر بدانیم

فلفل سیاه شامل میوه های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل می باشد که بومی جنوب هند محسوب می شود. فلفل سیاه به عنوان ادویه و چاشنی استفاده می شود. فلفل سیاه گیاهی بالارونده محسوب می شود که دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه می باشد.

ادامه مطلب...
13 September 20 ، 23:31 ۰ نظر
Thursday, 3 September 2020، 04:57 PM
از خواص بادمجان بیشتر بدانیم

از خواص بادمجان بیشتر بدانیم

بادمجان یا بادنجان یکی صیفی‌جات پر مصرف و محبوب در جهان است که در تمام فصول به سهولت یافت می‌شود و برخلاف تصور خیلی از افراد دارای خواص بی نظیری است که می‌بایست در برنامه غذایی خود از این صیفی‌جات عالی استفاده کنید.

ادامه مطلب...
03 September 20 ، 16:57 ۰ نظر
Monday, 24 August 2020، 09:26 PM
خواص و مضرات بادام زمینی

خواص و مضرات بادام زمینی

بادام زمینی یا پسته شامی (نام های دیگر: بادام کوهی یا پسته زمینی) یک میوه و بوته است که بیشتر به عنوان آجیل مصرف می شود. اصالت این گیاه متعلق به آمریکای جنوبی است و از این منطقه به دیگر نقاط جهان انتقال داده شده است.

ادامه مطلب...
24 August 20 ، 21:26 ۰ نظر